quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Sólo le pido a Diós...

Regina Alienista?

Eu só sei que esta consultoria no IMA está mudando minha forma de ver o mundo. Antes, entrava no Mercado Municipal e achava tudo lindo, maravilhoso e pitoresco... hoje, depois de passar horas e horas em reunião com o pessoal da GIP, vejo ovos vendidos sem inspeção e sem classificação... e provavelmente sem controle sanitário... queijo clandestino... por causa das reuniões com o pessoal da GDA, vejo animais vendidos sem controle... que entraram provavelmente sem GTA e que sairão de lá também provavelmente sem GTA... vejo nas bancas de flores e mudas artigos que circularam sem PTV ou GTV, sem padrão, sem registro no RENASEM... vejo nas bancas de hortaliças produtos sem rastreabilidade... vejo arroz para culinária japonesa vendido de forma fracionada... sabe-se lá deus se fizeram alguma mistura? Sabe-se lá deus se o quilo tem realmente 1.000 gramas? Hoje, fui ao mercado comprar frango para fazer uma sopa... e ao chegar ao açougue encontrei coxas separadas do peito separado das asas... e pensei... 'ah, deve ter tido alguma condenação parcial por isso estão vendendo tudo separadinho assim...'. Olhei para a parte de carnes congeladas e aqueles cortes temperados que antes me pareciam tão apetecíveis... são vistos como pedaços reaproveitados de peças contundidas ou com algum 'achado' e que foram maquiados... temo ficar como o Alienista, de Machado de Assis... que depois de analisar e concluir que todos ao seu redor eram loucos, ele próprio se internou. Afinal, se único normal era ele, então na verdade, o normal era ser louco. Resultado: soltou todos os 'loucos' e se internou sozinho no hospício.

Mas não sou do tipo que desiste fácil e que treme diante de um desafio. Alguma solução deve haver para que as pessoas - consumidores - se conscientizem de que elas também fazem parte deste processo para melhoria da qualidade e segurança do que levam para suas casas. E, então, saio desta etapa do projeto convencida de que o caminho passa pela Educação Sanitária, pela rastreabilidade, pela agregação de valor ao produto certificado e valorização do produtor ou agroindustrial que faz tudo direitinho. Eu me nego a acreditar nessas pessoas que dizem que o Brasil não tem jeito, que brasileiro não entende as coisas. Assim como os anos 90 marcaram a virada da Educação Ambiental, penso que está na hora de darmos uma guinada na Educação Sanitária, com cada cidadão entendendo-se parte ativa e responsável pela segurança do alimento que ingere.

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

We were like peas and carrots

Aprendi essa expressão assistindo a Forest Gump, para referir-se a duas pessoas inseparáveis... algo como feijão com arroz, unha e carne... e foi pensando nisso que batizei a SH100 de Pisum e o celular de Daucus. A Pisum conecta-se a qualquer rede sem fio (inclusive pode usar o próprio sinal de um celular que funcione como hotspot) e pode ser controlada remotamente pelo Daucus ou qualquer outro dispositivo com Android 2.2 ou superior.

Veja especificações do brinquedinho da Samsung.